Vin rouge Collioure (75cl)
Découvrez la cuvée « Carte Postale » en AOP Collioure, un vin rouge de caractère (15 % vol.) signé par Thierry et Jean-Emmanuel Parcé. Élaboré à partir d'un assemblage de Grenache 90 % - Carignan 10 % issu de vignes nichées sur les coteaux schisteux de la Côte Vermeille, ce vin solaire et généreux allie puissance aromatique, notes de garrigue et belle fraîcheur. Un rouge structuré et expressif qui reflète avec élégance toute l'intensité du terroir méditerranéen.
Conseils d’utilisation :
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Service : servir entre 16 °C et 18 °C.
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En accompagnement : idéal pour accompagner vos viandes rouges grillées et rôties ainsi que vos plats épicés ou mijotés.
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Avec les fromages : s'accorde parfaitement avec des fromages affinés à pâte dure, un vieux comté ou une tomme de brebis de caractère.
Vinification : Eraflage, macération durant 20 jours et élevage 10 mois en cuve.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.