Pâté de canard aux châtaignes (180g)

Confectionné avec soin par le Mas Terregalls à Err, ce pâté de canard aux châtaignes met à l'honneur les saveurs réconfortantes de nos sous-bois pyrénéens. Sa texture généreuse et fondante s'accompagne de notes douces et légèrement toastées, idéales pour composer une planche apéritive automnale ou enrichir un casse-croûte montagnard.

Conseils de dégustation :

• À l'apéritif : à déguster frais sur de belles tranches de pain de seigle ou une miche de campagne tout juste grillée.

• Accords gourmands : se marie très bien avec un confit d'oignons doux, quelques cerneaux de noix et un verre de vin rouge fruité.

Ingrédients : c hair de canard, viande de porc (20%), châtaigne (12%), œufs, oignons, persil, sel de Gruissan, poivre.