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Découvrez SALTVAGE, une fleur de sel sauvage biologique des Pyrénées façonnée par Abies Lagrimus à Sahorre. Ce sel d'exception provient de la saline artisanale El Salí de Cambrils, nichée au pied de la Serre du Cadí. Naturellement riche en minéraux et oligo-éléments essentiels (magnésium, calcium), il se distingue par des cristaux d'une grande pureté à la texture délicatement craquante.
Conseils d’utilisation :
En finition : à parsemer du bout des doigts juste avant de servir pour préserver tout son croquant.
Viandes et grillades : sublime une belle côte de bœuf, un magret de canard ou des brochettes cuites à la plancha.
En salade : parfait sur des tomates anciennes avec un filet d'huile d'olive catalane.
Ingrédients : Fleur de sel des Pyrénées, bourgeons de sapin des Pyrénées, riche en oligo-éléments, magnésium, potassium, calcium, fer.
