Couronnes à l'anis (140g)

Cousine traditionnelle de la rousquille sans glaçage, cette couronne à l'anis est façonnée avec soin par Ludovic Moreno dans son atelier Les Délices de Ludo à Ille-sur-Têt. Ce biscuit moelleux et doré mise sur la simplicité et l'authenticité des saveurs catalanes, mariant la douceur parfumée de l'anis à la fraîcheur d'une pointe de citron.

Conseils de dégustation :

• Moments gourmands : parfaites pour accompagner un café, un thé ou une infusion en fin de repas ou au goûter.
  

• Accords festifs : s'apprécient également avec un verre de vin doux naturel du Roussillon pour une touche régionale.
  

Ingrédients : farine de blé, beurre, œufs, sucre, miel, sucre inverti, zeste de citron, levure chimique, graines d'anis, sel.