Conseils de dégustation :
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Accords salés : idéal découpé en fines tranches pour accompagner un foie gras mi-cuit, une terrine de canard ou un fromage de chèvre affiné.
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Pause gourmande : un régal au petit-déjeuner ou au goûter, accompagné d'un thé ou d'un café.
Ingrédients : miel catalan (50%), farine de blé, œufs, beurre, épices, bicarbonate de sodium. Selon recette : figues séchées, écorces d’orange confites, huile essentielle d’orange ou myrtilles.